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老中医教你这样吃猪腰子,后劲真大,不光大补

一定要剔去猪腰上的筋膜

老人常言道:腰好肾好,吃嘛嘛香身体倍棒!由此可见肾的重要性,今天就给大家推荐一款专补肾的佳肴!

猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症一般人群均可食用日常生活中人们都知道吃猪腰子能补肾,但是很多人都不懂得猪腰子怎么吃补肾效果才能最好,而且很多人烧猪腰子做法单一,通常做了不好吃,那么这样吃不下去就更不会有补肾效果了

食材:

猪腰子800克、杜仲、枸杞、杜仲30克,

鸡血藤15克,桑寄生30克,枣干10克,

辅料:姜5克,盐3克

制作方法:

1、杜仲去粗皮;鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;

2、猪腰去脂膜,切片改刀;

3、把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可

小提示:

功效:利尿止汗,补肾,肾虚体质者都可以食用血脂偏高者、高胆固醇者忌食这样炒出来的猪腰味道才好,没有腥味切法一定要注意,切猪腰 一定要纵向一切两半切不可横切,会影响口感的,也不美观